scharfe Soße | Ghost Pepper & Mango

scharfe Soße | Ghost Pepper & Mango | Crazy Bastard Sauce

Die Crazy Bastard Sauce Ghost Pepper & Mango ist eine sehr scharfe Chilisauce von Jonathan O’Reilly, der vor neun Jahren in Berlin mit dem Kochen von scharfen Soßen begann und Crazy Bastard Sauce gründete. Diese Sauce ist schon was für geübte Scharfesser. Dann ist sie indischen und asiatischen Gerichten, Reisgerichten und Gegrilltem. Sie hat genau die richtige Schärfe, für alle, die es wirklich scharf mögen. 

Crazy Bastard Sauce | Ghost Pepper & Mango | Orange Label

Die Crazy Bastard Sauce Ghost Pepper & Mango ist eine Hot Sauce im indischen Stil. Sie ist fruchtig und exotisch, mit wärmenden Noten von Kreuzkümmel und natürlich von gerösteten Bhut Jolokia "Ghost Pepper" Chillies. In Kombination mit süßer Mango, Zwiebeln und Paprika ist beim Orange Label eine höllisch scharfe Sauce entstanden. Die Schärfe ist schnell spürbar und hält lange an.

Das tolle an den Crazy Bastard Saucen ist, daß sie trotz aller Schärfe wahnsinnig ausgewogen sind und du immer Süße, Säure, Schärfe, Fruchtigkeit und Herzhaftigkeit schmeckst. Die Crazy Bastard Sauce wird aus guten natürlichen Zutaten handwerklich in Berlin hergestellt. Die small batch Hot Saucen enthalten keinen raffinierten Zucker, kein zusätzliches Wasser, kein Verdickungsmittel und keine künstlichen Zusatzstoffe. Die Saucen sind vegan und glutenfrei. 

Schärfehinweis
Das Schärfeempfinden ist eine persönliche, sehr individuelle Sache, daher solltest Du vorsichtig mit kleinen Mengen beginnen. Zur Orientierung: Schärfegrad 8/10 – Scoville ca. 30.000 SHU.