scharfe Soße | Jalapeno & Dattel

scharfe Soße | Jalapeno & Dattel | Crazy Bastard Sauce

Die Crazy Bastard scharfe Sauce Jalapeno & Dattel ist eine frische, grüne Soße von Jonathan O’Reilly, der vor neun Jahren in Berlin mit dem Kochen von scharfen Saucen begann und Crazy Bastard Sauce gründete. Diese süß-würzige Sauce passt perfekt zu Burgern und Sandwiches anstelle eines Chutneys oder Relish. Die grüne Sauce paßt besonders gut zu Butterbohnen, Nudeln, Basmatireis und Käse und hat genau die richtige Schärfe für den täglichen Gebrauch.  

Crazy Bastard Sauce | Jalapeno & Dattel | Green Label

Die Crazy Bastard Sauce Jalapeno & Dattel ist eine grüne Hot Sauce im mexikanischen Stil. Sie ist fruchtig, leicht scharf, süß und komplex, wie ein würziges Chutney. Die Jalapeno Chili sorgt für eine milder Wärme und einen angenehm erdigen Geschmack. In Kombination mit süßer Dattel, Zwiebeln und Carliston Pfeffer oder auch Charlesten Pfeffer, Limette, Korinander und Knoblauch ist beim Green Label eine leicht scharfe, spannende Sauce entstanden. Die Schärfe ist schnell spürbar und hält mittellang an.

Das tolle an den Crazy Bastard Saucen ist, daß sie trotz aller Schärfe wahnsinnig ausgewogen sind und du immer Süße, Säure, Schärfe, Fruchtigkeit und Herzhaftigkeit schmeckst. Die Crazy Bastard Sauce wird aus guten natürlichen Zutaten handwerklich in Berlin hergestellt. Die Saucen enthalten keinen raffinierten Zucker, kein zusätzliches Wasser, kein Verdickungsmittel und keine künstlichen Zusatzstoffe. Die Saucen sind vegan und glutenfrei. 

Schärfehinweis
Das Schärfeempfinden ist eine persönliche, sehr individuelle Sache, daher solltest Du vorsichtig mit kleinen Mengen beginnen. Zur Orientierung: Schärfegrad 3/10 – Scoville ca. 3.000 SHU.